味噌らーめん専門店麺場田所商店と千葉を代表するラーメンを生み出すパートナーを募集します。

味噌らーめん専門店麺場 田所商店と県内素材コラボによる「房総ラーメン」を作り上げるプロジェクトになります。

「味噌」「トッピング」の2部門でパートナー企業を募集いたします。完成した「房総ラーメン」は全国の麺場 田所商店 店舗での販売を予定しています。

味噌部門　千葉県内の味噌メーカーから1社選定となります。

トッピング部門　千葉県産素材（野菜、加工品等）取り扱い事業者から複数社選定となります。

・応募対象はラーメンに使用できる➀「味噌」②「トッピング」に関連する商品となります。
　※➀「味噌」につきましては、合計３～４t分の納入が可能な事業者が対象となります。
　※②「トッピング」は加工品を中心に募集させていただきます。野菜は「可」、鮮魚等の生ものは「不可」となります。
　※チャーシューは麺場 田所商店製のものを使用するため、応募対象外となります。
　※どちらも千葉県産素材であることが条件となります。

・本企画は商品の販売を前提としたコラボマッチングとなります。
　※2025年度内に試作品の完成（試食会の実施）、2026年4月以降の麺場 田所商店店舗での販売を予定しております。
　※スケジュールは変更となる場合がございます。

・公募期間は2025年5月22日（木）～2025年6月30日（月）となります。
　※公募期間中に応募商品の詳細の確認とサンプルの提供をお願いさせていただく場合がございます。

・応募いただいた商品の中から、対象企業/商品を選定させていただきます。
　選考結果は2025年7月11日（金）までに通知させていただきます。

・コラボ対象となる食材の仕入れに関する調整・交渉は個別に対応させていただきます。
　※調整・交渉の結果、コラボを断念させていただく可能性がございます。

・店舗での販売前にクラウドファンディングサイト「C-VALUEクラウドファンディング」でのプロモーションを予定しております。