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「神戸ビーフ（神戸肉・神戸牛）」とは、兵庫県産但馬牛のある一定の厳格な基準をクリアしたお肉に与えられる栄誉ある称号です。 また、取り扱えるのは「神戸肉流通推進協議会 」会員のみであり、弊店はその会員であるためお客様にお届けすることができます。 http://www.kobe-niku.jp/contents/about/definition.html
★当店の「特選国産牛/特選牛」について★
当店の「特選国産牛/特選牛」は和牛交雑国産牛（F1牛)です。 交雑牛とは「黒毛和牛オス×ホルスタイン乳牛メス」を掛け合わせた食肉専用牛種で、赤身と霜降りのバランスの取れた国産牛です。 体躯が大きく、病気になりにくくて健康面でとても優れており、とても肥育のしやすい牛種です。専門用語で「F1牛/F1」とも言います。 ※ F1（first filial generation/呼称:エフワン）牛とは、品種または遺伝的に違う性質を持つ親を交配した場合の最初の世代（一代雑種）を指します。 F1として生まれた牛は次(子牛)を生まないことを意味します。 産地は主に「兵庫・鹿児島・宮崎・北海道」です。牧場視察などを経て、厳選した牛肉を仕入れしてお客様に提供させていただいております。
ステーキを選ぶ
ステーキが最高！
牛肉のなかで一番やわらかく、高たんぱくな最高級希少赤身肉。 繊維が細かくヘルシー。たんぱくな味わいでローカロリー。
牛肉の中で最もジューシーで霜降りが美しい高級肉。 とろける濃厚な味わいがお好みの方におすすめ。 若
焼肉を選ぶ
おすすめ！和牛亭たじまの焼肉セット
牛肉の中で最もジューシーで霜降りが美しい高級肉。 とろける濃厚な味わいがお好みの方におすすめ。
赤身と脂身のバランスがよく、肉のうま味をしっかりと味わうことのできる部位 リブロース（上ロース）は霜降りが多いが肉繊維がきめ細やかでやわらかい。 カタロース(ロースは肉質が強めで食べ応えがある。
ウチモモ・マル・ソトモモの赤身がしっかりでやわらかなお肉。 脂身少な目でヘルシー。トレーニーやダイエッターに人気。 ローストビーフを作るのにも適した部位。
ナカバラ・ソトバラ・サンカクなど。 甘い霜降りと赤身の部分が絶妙に混ざり合った主に焼肉で人気部位。 がっつり系で若い方に人気。巷ではカルビと表記される場合もある。
ハラミ ／ タン ／ ホルモン ／ 内臓系
すきやき・しゃぶしゃぶを選ぶ
牛肉の中で最もジューシーで霜降りが美しい高級肉。 濃厚でとろける味わいがお好みの方に。
赤身と脂身のバランスがよく、肉のうま味をしっかりと味わうことのできる部位 リブロース（上ロース）は霜降りが多いが肉繊維がきめ細やかでやわらかい。 カタロース(ロース）は肉質が強めで食べ応えがある。
上赤身 ／ 赤身 ／ モモ系
すき焼き専用
いろんなお料理のための牛肉
お鍋に入れたり煮込んだり焼いたりハンバーグやカレーにしたりと便利なお肉です。
※写真は通常のパッケージです。特売のため簡易トレーにて提供致します。
豚肉で元気に！
鶏肉もヘルシーで美味しい！
【家事応援】おそうざい
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販売者名 株式会社ＴＡＪＩＭＡ 店舗名 肉のタジマ市,webshop 代表者 田中 敏 ＨＰ統括責任者 田中 敏 事業内容 食肉および食料品・関連商品の通信販売 ＴＥＬ 0791-62-3260（代） ＦＡＸ 0791-64-2151 e-mail tajima@e29.jp 受注方法 ＨＰ（注文フォーム）／メール／ＦＡＸ お支払い方法 銀行振込・代金引換・クレジットカード・ 掛け払い（業務販売のみ・要審査・別途ご案内致します） 商品代金以外の必要料金 ①銀行振込手数料（銀行振り込みの場合） ②クール便送料：60サイズ2㎏以内1,100円・80サイズ5㎏以内1,430円・100サイズ10kg以内1,760円・120サイズ15㎏以内2,310円 ※北海道・沖縄は別途プラス550円（離島料金は掛かりません） ③代引手数料 ご購入金額（送料込み）に対し １万円未満330円 3万円未満440円 10万円未満660円 30万円未満1,100円 ※上記30万円以上を超えるご購入金額の場合は銀行振込をご利用下さい。 申し込み有効期限： ・ご注文後１週間以内 ※銀行振込希望の場合、入金確認ができない時はキャンセルとなります。 商品引き渡し時期： ・銀行振込：入金確認後３～７営業日以内にお届け。 ・クレジットカード・代金引換：ご注文確定後７日以内にお届け。 返品・交換： ・生鮮食品につき、返品不可となっております。 ただし、明白な不良品だった場合のみ、商品到着後２日以内に弊社にご連絡下さい。商品の状態を保存の上、弊社に直接お持ち頂くか、メールなどで写真を送って頂き、瑕疵確認が取れた場合は、弊社に送料着払いクール便でご返品頂けます。その後は協議対応とさせて頂きます。お客様の手元に有る間は冷凍庫及び冷蔵庫にて必ず保管下さい。保管状態が悪い場合は対応できません。 特記事項 海外からのご注文・海外への発送は受付しておりません。
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